LEHRBAUERNHOF

Führungen und Verkostungen in der Ölmühle

Die landwirtschaftliche Gesellschaft Berti ist sowohlFertigungsort von exzellentem Extra Nativem Olivenöl, als auch Lernort, mit dem Ziel, das erworbene Wissen weiter zu verbreiten. Der Betrieb wurde im Jahr 2010 von der Region Umbrien als „fattoriadidattica“ (Lehrbauernhof) anerkannt.

Das Projekt ist Ergebnis einer mehrjährigen Zusammenarbeit der Familie Berti mit der Universität und vielen Schulen in und um Perugia.

Ziel dieses Lehrprojektes ist es, durch direkte Erfahrung am Lernort, die Kultur und die Traditiondes umbrischen Olivenanbaus, einer typischen und untrennbar mit diesem Land verbundenen Tätigkeit, an die jüngeren Generationen weiterzugeben.

Der Betrieb wird in Begleitung eines Experten besichtigt, der auf mitreißende und ausführliche Art die gesamte Produktionskette des Olivenöls erläutert.

In den Monaten Oktober, November, Dezember kann man außerdem an der Olivenernte teilnehmen und der Ölextraktion beiwohnen. Ein einmaliges Erlebnis, wie diese kleine Frucht in ein exzellentes Olivenöl verwandelt wird!Zum Abschluss dieser „aktiven“ Erfahrung führen wir unsere Besucher in den Verkostungsraum, wo die ausgewählten Öle unseres Betriebs probiert werden können.

In diesem charakteristischen Saal („Elaioteca“) war das antike Lager, wo das Öl einstmals in großen innen glasierten Terrakotta-Behältern aufbewahrt wurde. In diesem typischen Ambiente beginnt und endet die Führung. Hier haben unsere Besucher die Gelegenheit, ihren Gaumen zu schulen und intensive und milde Geschmacksnoten erkennen zu lernen. Entdecken Sieden Genuss neuer und vortrefflicherGerichte und harmonischerGeschmackskombinationen mit demauf der Grundlage seiner organoleptischen Eigenschaften am besten passenden Extra Nativen Olivenöl unserer Produktion.

Melden Sie sich telefonisch oder per E-Mail oder Facebook zu einem Besuch an.

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