Bianco dell’Umbria

[:it]Bianco dell’Umbria I.G.T.
[:en]Rosso dell’Umbria I.G.T.
[:de]Rosso dell’Umbria I.G.T.
[:]

 5,50

Vitigno
80% uve Grechetto

Sistema di allevamento
Guyot

Esposizione
Est – Ovest

Tipologia di terreno
Medio impasto calcareo-argilloso

Produzione per ettaro
Inferiore a 90 Q.li per ettaro

Densità di impianto
4500 ceppi per ettaro

Vendemmia
Seconda decade di settembre, a mano e in cassetta

Maturazione e affinamento
In acciaio

Gradazione alcolica
12,5% Vol.

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Aroma
Profondo ed elegante con sentori di frutta fra cui spicca ananas, banana, pesca gialla, pera williams e fiori di ginestra e mandorlo

Gusto
Piacevole binomio freschezza-sapidità, persistente. Equilibrato, ricco e vellutato con spiccata finezza e personalità

Abbinamento
Ideale come aperitivo, con antipasti, carni bianche e pesce

Temperatura di servizio
8°C – 10°C

Quantità