Product Description
Vitigno
80% uve Grechetto
Sistema di allevamento
Guyot
Esposizione
Est – Ovest
Tipologia di terreno
Medio impasto calcareo-argilloso
Produzione per ettaro
Inferiore a 90 Q.li per ettaro
Densità di impianto
4500 ceppi per ettaro
Vendemmia
Seconda decade di settembre, a mano e in cassetta
Maturazione e affinamento
In acciaio
Gradazione alcolica
12,5% Vol.
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Aroma
Profondo ed elegante con sentori di frutta fra cui spicca ananas, banana, pesca gialla, pera williams e fiori di ginestra e mandorlo
Gusto
Piacevole binomio freschezza-sapidità, persistente. Equilibrato, ricco e vellutato con spiccata finezza e personalità
Abbinamento
Ideale come aperitivo, con antipasti, carni bianche e pesce
Temperatura di servizio
8°C – 10°C
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