Vino Rosso dell’Umbria I.G.T.
€ 6,50
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È un vino rosso caratterizzato dal colore rubino brillante e dal gusto fresco e tannico, perfetto per accompagnare formaggi leggermente invecchiati, bistecca alla fiorentina e molti altri piatti.
Un perfetto vino rosso umbro, compagno ideale da affiancare al nostro Bianco dell’Umbria I.G.T.
Descrizione
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Vitigno: 80% Sangiovese – 20% Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Esposizione: Est – Ovest
Tipologia di terreno: medio impasto calcareo-argilloso
Produzione per ettaro:
Sangiovese inferiore a 120 Q.li / Ha
Cabernet Sauvignon inferiore a 80 Q.li / Ha
Densità di impianto: 4500 ceppi per ettaro
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre
Maturazione e affinamento: in acciaio
Colore: rosso rubino brillante che tende al granato
Aroma: aromi intensi e decisi, note di prugna, amarena e mirtillo seguite da aromi di violetta e lampone
Gusto: fresco e tannico, buona corrispondenza in bocca, buon corpo e sapori intensi di sottobosco, mora e ribes. Il finale è persistente con ricordi di spezie e liquirizia
Abbinamento: ideale con formaggi leggermente invecchiati, bistecca alla fiorentina, tagliata di manzo al condimento balsamico e olio extravergine d’oliva, arrosto di vitello con patate al forno e cacciagione in generale.
Temperatura di servizio: 18°C
| Peso | 1,5 kg |
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